Επεξήγηση

Νωπό ζυμαρικό,χειμωνιάτικο φαγητό.Ανοίγουν φύλλα ζύμης με καθάριο αλεύρι στο πλαστήρι και ύστερα κάνουν δίπλες και τον κόβουν σε μακρόστενες ταινίες.